סטארבקס מפטרת מאות עובדים שסירבו לעבור לנאשוויל

סטארבקס מפטרת יותר מ-200 עובדים ממשרדיה באזור סיאטל, לאחר שהחליטה להעביר חלק ממחלקות המטה למשרדים חדשים בנאשוויל, טנסי, במרחק של כ-3,000 קילומטר. מתוכם, כ-120 עובדים מפוטרים מכיוון שסירבו לעבור למיקום החדש, ועוד 104 עובדים נפגעים מביטול משרותיהם. התהליך כולו צפוי להסתיים עד ה-1 בנובמבר, ולעובדים העוזבים תוצע חבילת פרישה.

עם השלמת הגל הנוכחי, מספר התפקידים שבוטלו בחברה מתחילת השנה יגיע ל-537. מדובר בהמשך ישיר של מגמת צמצומים שמובילה ההנהלה, שמסבירה את המהלך כחלק מאסטרטגיה רחבה להפחתת עלויות ולייעול תהליכי קבלת ההחלטות בארגון.

מטה חדש בהשקעה של 100 מיליון דולר

אתר המשרדים החדש בנאשוויל נבנה בהשקעה של 100 מיליון דולר, ואמור להיפתח ב-2027. בשלב הבשלות המלא הוא צפוי לאכלס כ-2,000 עובדים, ולשמש בסיס אזורי שממנו תפעל החברה להתרחבות בדרום ובמזרח ארצות הברית. סיאטל תמשיך לשמש כמטה הראשי של הרשת, כך שההעברה אינה מייצגת מעבר מלא של הפעילות, אלא פיצול פונקציונלי בין שני מרכזים גיאוגרפיים.

מחאה בסניפים על תנאי העסקה

במקביל לצמצומים במטה, סטארבקס מתמודדת עם מתיחות גוברת מול עובדי הסניפים. בסוף השבוע האחרון נטשו מספר בריסטות את עבודתם באמצע המשמרת, במחאה על תנאי ההעסקה בחנויות. האיגוד המייצג את העובדים, Starbucks Workers United, פועל להשגת הסכם עבודה חדש הכולל שכר מינימום של 17 דולר לשעה, העלאות שכר שנתיות של 4%, דרישה למינימום של שלושה בריסטות בכל משמרת, וכן הכרעה בתיקים התלויים ועומדים בפני המועצה הלאומית ליחסי עבודה בארצות הברית.

תוכנית הבראה אחרי רבעונים חלשים

הצעדים מגיעים במסגרת תהליך רה-ארגון רחב שמטרתו להחזיר לקוחות לסניפים ולשמר תנופת מכירות, לאחר ארבעה רבעונים רצופים של צמיחה במכירות חנויות זהות – מדד המשקף ביצועים בסניפים הפועלים לפחות שנה. ברבעון האחרון נרשמה עלייה של 7.9% במדד זה. תוכנית ההבראה כוללת הוספת כוח אדם בסניפים, הכשרה מחדש של עובדים, שילוב טכנולוגיה לתיעדוף הזמנות, עיצוב מחודש של חנויות, מעבר להגשת יותר משקאות בספלים רגילים, ייעול תהליך ההזמנה באפליקציה, ויעד שאפתני להכנת כל משקה בתוך ארבע דקות או פחות.

ביקוש שיא למשקה נוסטלגי

לצד המשבר התפעולי, החברה רשמה הצלחה מסחרית בולטת עם עדכוני התפריט האחרונים. סטארבקס מכרה יותר משני מיליון משקאות יוניקורן פרפוצ׳ינו בתוך יומיים בלבד, מה שהפך זאת ליום המכירות הגדול ביותר בהיסטוריה של הרשת בחנויות המופעלות ישירות על ידה בצפון אמריקה. המשקה, שהושק לראשונה ב-2017 וחזר לאחרונה במהדורה מוגבלת נוסטלגית, ידוע במראהו הצבעוני ובתופעה שבה הוא משנה צבע וטעם תוך כדי השתייה.